Per conoscere davvero una città bisogna passare dai suoi mercati. A Roma i mercati rionali sono ancora il luogo dove i residenti fanno la spesa, scambiano due chiacchiere con il banco di fiducia e scoprono cosa offre la stagione. A pochi minuti dal Vaticano e dal quartiere Prati si trova uno dei più grandi e vivaci: il Mercato Trionfale.
Il Mercato Trionfale: un secolo di storia
Le origini del mercato risalgono alla fine dell'Ottocento, quando i banchi si trovavano all'aperto lungo viale Giulio Cesare, punto di passaggio per chi entrava e usciva dalla città. Negli anni Trenta il mercato si spostò in via Andrea Doria, dove per decenni ha occupato la strada con le sue bancarelle.
Nel 2009 è stata inaugurata la nuova struttura coperta, un edificio in vetro e cemento che oggi ospita oltre 270 banchi: è considerato uno dei mercati coperti più grandi d'Europa. Sulle scalinate di accesso sono stati realizzati dei murales dedicati ad Anna Magnani, volto simbolo della Roma popolare.
Come orientarsi tra i banchi
All'interno il mercato è organizzato in corridoi, con i box colorati in base alla categoria di prodotti. Una volta capito il sistema, orientarsi è semplice:
- verde per frutta e verdura;
- verde chiaro per i produttori diretti;
- blu per il pesce;
- rosso per la carne.
Nel corridoio centrale si trovano alcune delle licenze più antiche, passate di generazione in generazione all'interno delle stesse famiglie. Oltre ai prodotti freschi troverete salumi, formaggi, pane, spezie, legumi, prodotti etnici e piccoli banchi di casalinghi: un vero spaccato della vita quotidiana del quartiere.
Cosa cercare secondo la stagione
Passeggiare tra i banchi è il modo migliore per capire la cucina romana. In inverno e primavera dominano i carciofi romaneschi, venduti spesso già puliti, insieme a puntarelle, broccoletti e agrumi. In estate arrivano fiori di zucca, pomodori, zucchine e frutta di stagione. Tutto l'anno potete trovare pecorino romano, guanciale e gli ingredienti per preparare una cacio e pepe o una gricia, se il vostro alloggio ha una cucina attrezzata.
Consigli per la visita
- Andate di mattina: è il momento in cui il mercato è più vivo e la scelta è più ampia.
- Verificate i giorni di apertura: la domenica il mercato è chiuso e gli orari possono variare; controllate sempre le informazioni aggiornate prima di andare.
- Chiedete e assaggiate: molti commercianti sono felici di spiegare da dove arriva un prodotto o come cucinarlo.
- Portate una borsa per la spesa e un po' di pazienza nelle ore di punta.
Il mercato si trova a breve distanza dai Musei Vaticani: potete abbinare la visita a una mattinata nella zona, magari prima o dopo l'ingresso ai musei.
Gli altri mercati rionali da conoscere
Il mercato di piazza dell'Unità, in Prati
Lungo via Cola di Rienzo si affaccia il mercato coperto di piazza dell'Unità, costruito nel 1928 in stile neoclassico, con un portale monumentale sulla via e torrette agli angoli. Per i romani è semplicemente il mercato di Cola di Rienzo. L'edificio è stato al centro di un progetto di riqualificazione promosso da Roma Capitale: prima di andarci verificate quali attività sono aperte.
Campo de' Fiori
Nel cuore del centro storico, Campo de' Fiori ospita uno dei mercati all'aperto più famosi della città, con banchi di frutta, verdura, fiori e spezie sotto la statua di Giordano Bruno. È molto frequentato dai visitatori, ma resta una tappa suggestiva durante una passeggiata tra Piazza Navona e il Tevere.
Il Nuovo Mercato di Testaccio
Nel quartiere di Testaccio, culla della cucina popolare romana, il mercato coperto è diventato negli anni anche un punto di riferimento per lo street food, oltre che per la spesa quotidiana dei residenti.
La Roma che non vi aspettate
Per chi soggiorna nei nostri appartamenti, fra Prati delle Vittorie e San Pietro, il Mercato Trionfale è una delle esperienze più autentiche da vivere a due passi dal Vaticano. Tra le voci dei banchi e i profumi della stagione scoprirete una Roma lontana dalle cartoline, fatta di abitudini quotidiane e di sapori genuini. Per informazioni aggiornate sui mercati cittadini potete consultare turismoroma.it.
Dormire fra Prati e il Vaticano
Tre appartamenti indipendenti a Roma: due in via Monte Pertica, nel quartiere Prati delle Vittorie vicino al Vaticano e allo Stadio Olimpico, e il San Peter Apartment a 100 metri dalla Basilica di San Pietro. Cucine attrezzate, aria condizionata, Wi-Fi e self check-in, da 5 a 7 ospiti.